自家焙煎珈琲豆
かりおもん
2015.02.20
カテゴリ：日常
珈琲と・・・
先日の出来事。
仕事を終え帰宅。
木桶の自家製味噌を容器に移していると携帯電話が鳴る。
手が味噌だらけになっていて電話に出れない。
着信が立て続けに３回。
使う分量の味噌を容器に移し終えて手を洗う。
折り返し電話を掛けようとしたら自宅のインターホンが鳴る。
！？
近所に住む高校時代の友人が玄関前に姿を現す。
すろーかる
「珈琲のことが特集されているから」
と、一冊のマガジンをわざわざ届けてくれました。
何かの折に思い出してくれて、顔を合わせられるというのはすごく嬉しいですね！
静岡と静岡に住む人を結ぶフリーマガジン
すろーかる ２月号
珈琲の道に進んだ方々のお店が特集されています。
珈琲が人々の生活の一部になっているんだと感じます。
味噌から醤油ができた（おまけ）
木桶のフタを開けると、仕込んだ味噌の表面に茶色の液体が溜まっていました。
本当に少量ですが、生きた調味料「しょうゆ」を小皿に集めました。
当店の隣の「魚安」さんで購入した脂ののったマグロを、稀少！？な「しょうゆ」で漬けて一晩寝かせ、漬けマグロを焼いて美味しくいただきました。
