2014.08.22
カテゴリ:健康効果
コーヒーを飲むとがんになりにくい!?
こんにちは。
かりおもんの渡部(わたなべ)です。
コーヒーを飲むと胃にもたれる。胃が荒れる。という方がいらっしゃいますが、たいていの場合は焙煎後かなりの日数が経過しているコーヒーを飲まれていることが多いようです。
焙煎後、コーヒー豆の状態なら1カ月、粉の状態なら2、3日がおいしくいただける最低ラインです。
コーヒーは嫌われ者??!
コーヒーと言えば一昔前は「コーヒーは体に悪い」など言われ放題でした。
ですが、今は少し状況が変わってきています。
例えば、ミカンが痛んで腐る現象を「酸化」と言います。
がんは身体の中で「酸化」現象が起きた結果です。
「酸化」の逆の現象は「還元」です。
だったら、身体の中を「還元」させれば、「酸化」現象を抑えられるのではないか? と思いませんか。
もしかしたら、コーヒーのクロロゲン酸が持つ抗酸化作用が身体を「還元」してくれているのかもしれませんね。